L'adénosylhomocystéinase est une hydrolase qui catalyse la réaction :
- S-adénosyl-L-homocystéine H2O L-homocystéine adénosine.
Elle intervient dans le métabolisme de l'adénosine, une base nucléique, et de la cystéine, un acide α-aminé protéinogène.
Notes et références
- (en) G. de la Haba et G. L. Cantoni, « The enzymatic synthesis of S-adenosyl-L-homocysteine from adenosine and homocysteine », Journal of Biological Chemistry, vol. 234, no 3, , p. 603-608 (PMID 13641268, lire en ligne)
- (en) J. L. Palmer et R. H. Abeles, « The mechanism of action of S-adenosylhomocysteinase », Journal of Biological Chemistry, vol. 254, no 4, , p. 1217-1226 (PMID 762125, lire en ligne)
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